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食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

香菇千张炒西芹的做法步骤

• 1食材：新鲜香菇（已清洗）、厚千张、千张芹西芹。炒西
• 2将西芹抽去筋清洗清洗捞出。
• 3放在案板上斜切成块。
• 4将新鲜香菇放在案板上切成片。
• 5将厚千张放在案板上切开。
• 6将切好的西芹厚千张和新鲜香菇下入沸水锅中焯上1到2分钟后捞出。
• 7起锅倒油烧热，下入焯好的千张芹西芹、厚千张和新鲜香菇翻炒翻炒。炒西
• 8然后，加适量的香菇盐。
• 9调味炒匀即可。炒西

(责任编辑：综合)